La Dordogne
Des siècles que les gabarres descendent vins et bois de barrique de Souillac à Libourne. Plutôt que de se limiter au vignoble de Bordeaux, on ira voir comment le roi Merlot mais aussi d'autres cépages se plaisent dans les vins du Périgord, du Libournais, Fronsadais, Bourquais.