Les récipients vinaires ont beaucoup évolués, nous sommes passés de la terre cuite à la céramique, du béton au bois, de l’acier revêtu (inox) au polyester (fibre de verre). Tout l’art du vinificateur réside, entre autres, dans le choix des matériaux qu’il va utiliser pour accompagner le vin dans son élevage. Il devra trouver le juste équilibre entre le fruit, l’apport du récipient dans lequel le vin se trouve et la durée de l’élevage.
ᴥ LES DÉGUSTATIONS ᴥ
Autour de 6 verres de vin, accompagnés de petites choses à manger, nous aborderons
ensemble des grands thèmes liés au vin. Pour débutants et confirmés, rendez-vous le jeudi soir, de 19h30 à 21h30 à la cave de Saint-Michel.
Réservation:
+33 (0)5 56 49 55 11
[email protected]
Annulation possible jusqu'à
72 heures avant la dégustation.
Tarif
18 euros
Les réservations seront prises à réception du paiement en cave.
Adresse
58 Rue des Faures
33000 Bordeaux
(Saint-Michel)
A Savoir
8 personnes maximum .
Si le nombre d'inscrits est inférieur à 5 personnes, nous nous laissons la possibilité d’annuler.